Restaurant-Boost
Für Gäste gilt generell:
Sie haben Erwartungen, schätzen Mehrwert und möchten Zeit und Geld sparen. Neben Ambiente und vortrefflichen Leistungen können Sie bei den Abläufen punkten. Analog wie Digital. Es muss funktionieren. Die Digitalisierungs-Möglichkeiten helfen Ihnen dabei. Als sinnvolle Ergänzung zum Analogen.
Die Trends aus Gästesicht
Gäste-Kommunikation
Alles beginnt bei der Reservation oder beim Walk-In. Bieten Sie dem Gast als Kommunikations-Kanal Whatsapp an. Auch während dem Aufenthalt bei Ihnen. Gäste wollen nicht warten, auf die Menükarte oder auf die Rechnung. Sie möchten rasch bestellen.
Individualisierung und Personalisierung
Auch bei der Reservierung können Sie dem Gast signalisieren, dass Sie ihn kennen und dass Sie sich über seinen Wiederbesuch freuen. Vielleicht möchten Sie ihm ein Apéro-Getränk offerieren? Oder es gibt einen speziellen Tisch?
Self-Service
Viele Gäste möchten am Tisch bei der Bedienung bestellen. Andere ziehen digitale Karten vor. Jedem das Seine. Via Kommunikationskanal kann aber noch anderes erledigt werden: zum Beispiel ein zusätzliches Glas verlangen, ein spezielles Gewürz, die Weinkarte u.s.w.
Der Mehrwert für Sie und Ihre Mitarbeiter
Klare und gezielte Gästekommunikation führt zu mehr Umsatz, funktionierenden Abläufen, weniger No Shows und besserer Reputation.
Davon profitiert auch Ihr Team!